小儿感染寄生虫病以后,食欲就会大大下降,孩子不吃饭怎么办呢?妈妈们就要想妙招了,对于患有寄生虫病的孩子,妈妈们可以做一些有食疗效果的食谱,不仅能调理孩子的胃口,还能够补充因寄生虫病而缺失的营养。感染寄生虫病究竟吃什么好呢?
1、豆腐油菜心
原料:小油菜心400克,豆腐100克,冬菇25克,冬笋25克,香葱20克,料酒10克,淀粉10克,精盐、姜末各适量,食油25克,黄豆芽汤100克,香油5克,味精少许。
制作:将葱切成葱段;冬菇、冬笋洗净,去皮切成丝;油菜心洗净去叶,从根部去4厘米长,去掉叶取中间嫩心备用。豆腐用刀背压成泥,放入冬菇、冬笋、盐、味精、料酒、香油拌匀,上笼蒸10分钟取出,放入盘中,周围摆好菜心,中间放葱花。
功效:油菜富含蛋白质及多种维生素,具有消毒解毒、行滞活血之功效。此菜对痛肿丹毒、血痢、吐血、蛔虫梗阻有较好的治疗效果。
2、海南椰鸡汤
原料:椰子1只,鸡1只(约重600克),姜片10克,核桃仁50克,红枣50克,清水约用1500克,盐少许。
制作:鸡洗干净去皮,放入滚水中,浸约5分钟,斩成大块;核桃仁用水浸泡,去除油味;红枣洗净去核;椰子取汁,椰肉切块。把鸡、姜片、核桃仁、枣、椰汁与椰肉同放10碗滚开水中,加姜片,用猛火滚起后,改用文火煲3小时,加盐调味即成。
特点:香甜适口,椰味清香浓郁。
功效:椰子肉、椰汁可驱蛔虫、蛲虫;核桃仁健脑;鸡肉营养丰富。小儿受寄生虫的危害,可吃此汤,驱虫健身。
另外,还需要注意的是,在小儿患有寄生虫病的时候,过分油腻的食物,如肥肉、猪蹄、羊肉等都不宜吃。生冷食品容易造成消化失调也是不适宜吃的。
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