婴儿肉松用牛什么肉

婴儿到五个月以后就应该添加辅食进行喂养了，比如菜粥，肉松粥等。对于肉松粥一般都是购买现成的牛肉松来做粥。其实最好的是自己制作肉松来做粥喂宝宝，营养健康又卫生。那么婴儿肉松用牛什么肉制作好呢?制作方法又是什么？下面我们一起来学习制作吧。

婴儿肉松用牛什么肉    

肉松味道香浓，入口即化，有点甜又有那么点咸，还有一丝丝鲜味，的确很受宝宝欢迎。尤其是牛肉肉松营养价值高，食用起来又方便，于是家长将肉松作为宝宝辅食添加的首选。。

婴儿肉松的制作首选是牛里脊肉，这个部位的牛肉不像牛腱子肉纤维粗。并且脂肪含量较低，用于制作婴儿肉松，不但口感好还能避免造成婴儿肥胖的产生。

自制婴儿肉松的方法

1、首先，选择一块上好的牛肉里脊，去掉多余的油和筋、膜之类的，用水清洗一下，将牛肉切成小块，注意要逆着牛肉纹路切，这样，可以使肉纤维短一些，更适合给宝宝吃。

2、小锅放清水，水开后放入洗净的西红柿烫一下，将西红柿去皮，切块，准备待用。生姜切一片，准备待用。

3、水开后，将切好的牛肉块、姜片放入水中，改好锅盖，待水开后，不断用勺子撇出血末，改为小火。

4、水开半个小时后，将西红柿放入，再改好锅盖，大概再过一个小时，就差不多OK了。

5、将肉和西红柿放入盘子中，放两个小时，晾凉并晾干水分。

6、将肉和西红柿放入保鲜袋内，用擀面杖将肉擀碎，烧炒锅，锅温热后放入擀碎的肉丝，改小火，不断用勺子翻炒，碾压，期间可以放入核桃油，大约十几分钟就差不多OK了，记得时间不要太长，否则太干了不适合宝宝吃。

7、宝宝一次吃不多，分成若干份，用保鲜膜包起来，放到冰箱冷冻格里面，每次吃拿出来一份就可以啦，放到米粉或者面条，粥里面都可以。

喂宝宝用的婴儿肉松，如果有条件和时间还是家庭自己制作的更安全卫生，但是要注意的是一次不要制作的太多。以免因为存放过久，而引起肉松变质，最好是每次制作够宝宝三天的量就行。这样可以保证肉松的新鲜干净，营养不流失。