孕妇早期菜谱

孕妇在孕期的饮食还是比较重要的，一天三顿都是要合理饮食的，主要就是蛋白质的供给以及叶酸微量元素和维生素的供应的，饮食要保证清淡的，低盐低脂肪以及低糖的，可以少食多餐的，下面就给各位讲解有关孕妇饮食问题。

一、孕妇早期菜谱

1 、麦片牛奶羹

食材： 50 克麦片、 200 毫升牛奶。具体做法：先加适量开水，把麦片焖 5 分钟，之后加入热牛奶即可食用。

2 、果酱甜包

食材：小麦粉、核桃、芝麻。具体做法：用炒锅，将核桃仁、芝麻、花生仁炒熟，然后全部压碎，之后加辅料搅拌，在搓好的面团，在取小块搓成长条，用面棍擀成中间稍厚，边缘稍薄的圆皮，放好馅捏成圆形，并在顶部放少许青、红椒丝，最后笼蒸 20 分钟即可。

3 、板栗鸡丝粥

食材：大米、板栗、鸡胸肉、盐、油。具体做法：洗好的大米用油搅拌下腌制 30 分钟 ; 鸡胸肉煮熟后捞出放凉，在把鸡肉按纹理撕成细丝，也同样放油腌制 ; 接着在干净锅里放适量清水，把腌制好的大米、鸡胸肉、板栗煲煮 30 分钟，当烂后小火煮 5 分钟，放调味即可。

4 、红枣桂圆银耳羹

食材：红枣、桂圆、银耳、冰糖。做法：红枣洗干净，桂圆去壳洗干净，银耳撕碎泡发开 ; 之后这三样食材同时放入锅里加没过食物的水，煮 15 分钟后加入冰糖，之后在煮几分钟即可。

二、孕早期饮食原则

1 、很多孕妈妈此时会有不同程度的恶心、呕吐、厌食等症状，饮食上应注意少量多餐的原则，多喝水、多吃蔬菜和水果，吃一些清淡可口、量少质精的食品，想吐就吐，能吃就吃，尽量保障每日热量的基本供应。

2 、这时，也正是胎儿脑及神经系统迅速分化时期，所以，孕妈妈要注意补充多种维生素 ( 尤其是叶酸、维生素 B2 、维生素 B6 等 ) 的摄入，多吃一些蔬菜和水果来补充各种维生素。

上面就是关于孕早期的一些饮食问题的，还是以清淡低盐低脂肪为主的，不要去吃一些高糖的食物以免引起妊娠糖尿病的，多吃蔬菜水果以及滋补性的食物的，还要多喝水的，叶酸在初期一定要吃的，最好是在前 3 个月的。