备孕特别爱吃青菜好吗

近年来特别流行的素食主义，再加上有的人本身就爱吃素，每日的饮食都喜欢吃一些蔬菜类的青菜。如果是夫妻双方在进入备孕计划以后，还保留这样的饮食习惯可以吗？会不会对备孕造成什么影影响呢？备孕特别爱吃青菜好吗？

备孕特别爱吃青菜好吗

1.备孕时期爱吃青菜好，因为研究却显示过量摄取动物性蛋白质对人体会有很大的害处，例如会明显增加钙质随尿液流失的机率，从而影响骨骼健康。吃青菜水果不但可补充防癌的叶酸，还能由纤维增加肠胃的蠕动，加快缩短粪便停留的时间、缓解便秘。

2.蔬菜类含水分多，含蛋白质和热能少，但蔬菜是维生素和无机盐的主要来源，而且绝大部分蔬菜含有较多的纤维素，可以增加胃肠道的蠕动和消化液的分泌，使粪便容易排出。

3.菜的颜色越深、越绿，维生素的含量越高，如油菜，小白菜，生菜、菠菜、青 椒等含胡萝卜素、维生素B2较多。橙色蔬菜有胡萝卜、西红柿、黄色南瓜等，它们 也含有较多胡萝卜素。胡萝卜素是绿橙色蔬菜中的一种植物色素，它在人体小肠粘 膜或肝脏细胞中受胡萝卜素双氧化酶的作用转变成维生素A，起到与维生素A相同的 重要生理作用。

备孕期吃蔬菜有什么好处

好处1 纤维质对人体有益  

蔬菜中的纤维质不能被人体的肠胃所吸收，但本身会吸收大量的水分，来增加粪便形成的软度，有益排便。多吃纤维质可以促进身体的代谢功能，达到控制体重的目的。  

好处2 维生素最佳来源  

蔬菜含有丰富的维生素，其中以维生素C和维生素A最为重要，不过维生素C在烹煮时会大量流失，蔬菜颜色越深绿或深黄，含有的维生素A和维生素C就越多。  

好处3 增加饱足感  

蔬菜中的纤维质能增加咀嚼，使饱食感增加，而减少食物的摄取量，并进而减少热量的摄取。  

好处4 整肠健胃，调整体质  

蔬菜中的纤维质能有效促进肠与胃的蠕动，所以能降低食物在肠道停留的时间，减少营养素被吸收，并及早协助排出对人体无益的废物。

其实对于备孕期的饮食，多吃青菜很好，但是还是要做到饮食的营养均衡的，单一性的食物有时候往往会造成某些营养元素的缺失。所以说备孕期除了喜欢多吃青菜以外，还要做到荤素搭配的饮食。这样才能使身体营养全面吸收，更有利于备孕。