孕妇可以吃鸡肝吗

对于孕期的饮食，我们都知道要做到荤素搭配，营养均衡。而平常我们经常吃的荤菜里的鸡肝就很好吃，不但是营养丰富，价格实惠，而且烹饪简单好做。但是在怀孕期间的孕妇可以吃鸡肝吗？对于这个问题，现在就来了解下吧。

孕妇可以吃鸡肝吗

怀孕是可以吃鸡肝的。 鸡肝是可以补血的，会对胎儿有好处，要以新鲜的为宜，在冰箱或者卖场放太久的就不宜食用。在怀孕时建议一周吃一次动物肝脏，补铁的，而动物肝脏补铁效果是最好的，如果孕妇体内缺铁的话，宝宝一出生也会先天性缺铁的。

如果怕动物肝脏有毒素的话，可以买回来后抽水，就是放在水里浸它半个小时，然后在进行烹饪就可以了。吃完鸡肝等动物肝脏时候最好搭配蔬菜等一起食用，会更有利于铁更好地吸收的。

鸡肝不能和什么一起吃

1、鸡肝+维生素C

维生素C是一种烯醇结构的物质，易被氧化破坏；肝类食物会含有铜元素。如维生素C和鸡肝同时食用，猪肝内的铜可催化氧化维生素C为去氢抗坏血酸，使维生素C失去原有生物功能。

2、鸡肝+药物

鸡肝不能与药物同食，如：抗凝血药物、左旋多巴、优降灵、苯乙肼等药物。抗凝血药可用于防治血管内栓塞或血栓形成的疾病,预防中风或其它血栓性疾病。左旋多巴用于帕金森病及帕金森综合征。优降灵治疗高血压病。苯乙肼治疗抑郁症，缓解心绞痛。

3、患有高血压、冠心病、肥胖症及血脂高的人忌食鸡肝，因为肝中胆固醇含量较高。

4、鸡肝忌与鱼肉、菜花、黄豆、豆腐同食。

5、不宜与豆芽、西红柿、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素C的食物同食。

虽然是鸡肝好吃，对于孕期的孕妈和胎儿宝宝都有很好的营养，但是也要做到适量才行，不宜过度的食用。还有在购买的过程一定要保证食材的新鲜，在制作的过程中更要注意一定要让鸡肝熟透才行。避免因为夹生的鸡肝对健康造成影响。