婴儿奶香馒头的做法

在宝宝的成长中需要很多的营养物质以及微量元素，为了能提供更好的成长条件每个父母都用尽了心思在宝宝的饮食上。尤其是添加辅食之后宝妈更是尝试各种营养美食的制作，今天要为大家说的是婴儿奶香馒头的做法。

首先，准备所需的材料，白面、配方奶粉、酵母粉。先把奶粉用温水冲开，再将酵母粉倒入充分搅拌均与，放置大概5到10分钟左右的时间来释放活性。倒入酵母水揉搓成面团开始发酵。

其次，约一个小时后面团大概发至一倍或者两倍大的时候，开始揉搓大概20分钟，为了馒头更松软。揉好切匀备用，水温不要太高时放入锅中蒸，水开后蒸至15分钟即可，为了口感好可以再焖5到10分钟，小馒头奶香十足，营养美味。

同时，需要注意的是材料的配比，不喜欢放白糖的可以不放，而且在发酵后揉搓是非常关键的一步，直接影响着馒头的口感与劲道。同时也可以采取新鲜的牛奶来代替配方奶粉，但关键是要保证牛奶是常温的，不然会影响酵母的活性，一切都要从健康安全营养的角度出发。