宝宝粥怎么煲才烂

宝宝五六个月就可以添加辅食了，主要可以做一些面食和大米，如果是煮粥的话，要煮烂一些、稀一些才更好被宝宝消化，不损伤肠胃，炖的时间越长，煮的粥越烂，家长们有时炖了很久，米还是不够烂，那么，宝宝粥怎么煲才烂？

首先，大米需要做前期的处理，大米可以先放进冰箱里面冻着，冷冻之后直接煮，不需要解冻，或者在煮粥前，把大米泡几个小时，主要要用温水浸泡，让大米可以变得膨胀，还有个办法是用料理机把大米粉碎之后再煮粥。

其次，煮粥的过程，要用开水来煮，比用冷水煮更不容易糊底，而且煮得更烂，也节省煮粥的时间，用大火煮40分钟，再用小火熬制半个小时，这样子煮出来的粥就会很烂，很适合宝宝吃，煮粥时不断搅拌可以增加粘稠度。

还有一点，煮粥需要看好水量，一次性加水，不要煲到中途又去加水，大米和水是分离开的，不会粘在一起，中途加水可能会导致有些米不熟，如果一定要加水，就加开水，必要的话在粥里家一点碱，比较容易煮烂，煮好后在锅里焖多十分钟。