乳糖和半乳糖的区别

乳糖大家应该不陌生，母乳中的糖就是乳糖。还有一种糖的类型是双乳糖，可能大家并不知道两则有什么区别。想要合理摄入这种两种乳糖，有必要了解乳糖和半乳糖的区别，具体内容如下：

乳糖由一分子的乳糖与一分子的葡萄糖组成，它是一种双糖。乳糖的甜度达到蔗糖的1／5，食品中乳糖大多在婴儿食品与炼乳中。而且乳糖还存在于药品中，作为药品的甜味剂型与赋形剂，再就是还能做为细菌培养基。

半乳糖也叫单糖，它是某些糖蛋白的重要级成部分，大多存在于甜菜与奶类产品中。它是由一个醛与六个碳组成的，是醛糖与己糖。在大脑中神经组织中存在，也是糖蛋白的重要成分。植物界存在 半乳糖，是以多糖的形式存在于多种植物胶中。

乳糖与半乳糖是两种糖的形式，两者的主要构成不同，而且存在的地方也不同。因此，人们想要正确摄入这两种糖，需要了解可以从哪些食物中获得。宝妈给宝宝选择奶粉时，建议选择含乳糖的，比较全面，但是前提是宝宝的消化功能比较好。若是宝宝消化不好，可以选择半乳糖的，有助于宝宝消化。