孕妇能不能吃煲仔饭

煲仔饭的常用食材比如五花肉，腊味等含有脂肪较多的物质。人们在吃煲仔饭的时候，可以选择牛肉，排骨和鸡肉等含有比较少脂肪的食物。那么，孕妇能不能吃煲仔饭呢？

腊味煲仔饭是由腊鸭，腊肠，腊肉等加工腌制肉类，盐分会比较高，而且煲仔饭煮的时候就会放酱油，所以含有的盐分会偏高。孕妇要少食用腊味煲仔饭，可以食用其他食材的煲仔饭，但是不宜多吃，适量即可。如果患有高血压患者，肾病的孕妇就要少吃煲仔饭，还要严格控制煲仔饭的数次。

大多数喜欢吃煲仔饭的锅巴，有科学证明脂肪和碳水化合物经过了高温加热，就会产生有害物质。所以孕妇在食用锅巴的时候，要少食用锅巴，特别是过糊过焦的锅巴，以及发黑的锅巴。孕妇的肠胃消化不良，就尽量少吃煲仔饭。

煲仔饭大多数都是以肉类作为主食配料，再搭配少量的青菜，和菜多少肉的原则有违背。孕妇食用煲仔饭的时候，要多搭配蔬菜，比如生菜，菜心等绿叶蔬菜。搭配的蔬菜要以水焯，水煮为主，少吃含有油量高的炒菜。