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1.羊肉炖萝卜
营养分析:羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果。适合身体虚弱的孕妇食用。
制作方法:
1、 将羊肉洗净,切成2厘米见方的块;
2、萝卜洗净,切成3厘米见方的块;
3、 香菜洗净、切段。将羊肉、生姜、精盐放入锅中,加适量清水,武火烧开,再放入萝卜块煮熟,胡椒和少许食醋调味即可。
2.核桃仁豌豆羹
营养分析:本品含有丰富的蛋白质,是补充准妈妈营养的最好选择。
制作方法:
1、豌豆放入锅内煮熟,待煮烂后,捣成浆泥状;
2、核桃仁去皮用油炸透,捞出剁成细末,备用;
3、锅内加入适量清水煮沸,加入白糖适量和豌豆泥捣匀煮沸,加入藕粉勾成稀糊状;
4、撒上核桃仁末即可食用。