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营养不良是由于热量或蛋白质不足而致的慢性营养缺乏症,多见于婴幼儿期。1岁以后的幼儿,生长发育的速度虽较婴儿期减慢,但仍相当迅速,如断奶后未及时补充充足的营养,就会导致幼儿生长缓慢、停止以及营养不良。研究发现,1-4岁的幼儿是各年龄段儿童中最易得营养不良症的。
营养不良病儿多半表现为逐渐消瘦,体重减轻,身高增长缓慢,但也有部分小儿因主要为蛋白质摄入不足,可表现为凹陷性水肿,多见于面部、下肢,严重者可全身浮肿,而体重减轻不显著。营养不良小儿大多精神萎靡,反应迟钝,不喜欢活动,食欲低下。也有一些以消瘦为主的病儿表现为烦躁不安,时时哭吵,精神紧张,睡眠短暂。