孕妇可不可以吃西米

西米是一种很常见的食物，而且西米的吃法有很多，可以做成牛奶西米露、水果西米等，孕妇在怀孕期间，饮食上需要多加注意，不过有很多孕妇平时也是爱吃西米的，但是在怀孕后就需要在饮食各方面把控好，那么，孕妇可不可以吃西米？

孕妇可以吃西米。西米性温、味甘，具有健脾补肺、治疗脾胃虚弱和消化不良的作用，西米几乎是纯淀粉，其中含有碳水化合物、蛋白质、微量维生素B族等多种物质，可以有效地滋养肌肤，防止皮肤干裂，而且也能滋润头发，孕妇适量食用西米，可以消除身体的紧张感，同时也能增强肌体的免疫力。

不过，西米是高淀粉含量的食材，因此如果是患有妊娠糖尿病的孕妇，就要少吃或不吃西米。在煮西米的时候，要不停地搅拌它，煮至10-15分钟左右，西米已变得透明，或是西米粒内层没有了乳白色圆点，则表明西米已煮熟。

不过，在没有白色圆点后，孕妇可以再次加水，然后在将要煮透前停火，接着封盖几分钟，这样西米会更嫩滑。煮好后可以加糖、椰浆及杂果等配料，这样就可以享用了。