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汤水最能滋补人,秋天天气干燥,怀孕的人喝些汤最适合不过了。那么,秋天孕妇和什么汤好呢?有什么汤在秋天季节,适合孕妇喝的呢?
秋天孕妇喝什么汤好
1、 沙参玉竹煲猪踭
原料: 沙参60克,玉竹60克,猪踭750克,蜜枣4个。
做法: 猪踭先“飞水”,然后把所有材料放入瓦煲,大火煲滚后,改文火煲2小时。
功效: 沙参功能养阴清肺、益胃生津;玉竹具有养阴润燥、除烦止渴的功效。故此汤养阴生津、清肺润燥。
2、 鲫鱼香菇汤
材料: 鲫鱼、香菇、青菜、冬笋。调味料:盐。
做法: 鲫鱼洗净、入油锅中炸成金黄色。香菇洗净泡软,冬笋剥去外壳、切片,青菜洗净。将其加水熬汤,大火开后转小火煮约20分钟,加盐调味即可。
功效: 补气、利水、消肿、改善小便不畅。
3、 银雪耳蜜柑汤
材料: 银雪耳20克,鲜蜜柑200克,冰糖100克,水淀粉适量。
做法: 先将银雪耳放清水中浸发,然后隔水蒸一小时取出备用。鲜蜜柑剥去外皮取出柑肉,并去除柑橘络。将汤锅置旺火上,加进适量清水,再放进隔水蒸好的银雪耳以及鲜柑肉冰糖,待煮沸后,用适量水淀粉勾芡即可。
功效: 本汤能养阴润肺,滋润肌肤。
4、 太子参百合 瘦肉 汤
原料: 太子参100克,百合50克,罗汉果半个,瘦肉750克。
做法: 瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。
功效: 太子参性平,味甘、微苦,功能补肺健脾,益气生津;百合性甘、微寒,可润肺止咳、清心安神;罗汉果甘、酸,性凉,有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。故此汤具有益气生津、润肺止咳之功。适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干咽干、咳嗽者饮用。
5、 白茅根雪梨猪肺汤
原料: 鲜白茅根200克,雪梨4个,猪肺1副,瘦肉500克,陈皮5克。
做法: 猪肺洗净,放入开水中煮5分钟;雪梨切块,白茅根切段;陈皮用水浸软。用料一齐放入汤煲,先武火煲滚后,改用文火煲2小时即可。
功效: 白茅根具有凉血止血、清热生津、利尿通淋的功效;雪梨味甘性寒,具生津润燥、清热化痰之功效,特别适合秋天食用;猪肺味甘,性平,可补肺虚,止咳嗽。所以本汤具有清热生津、化痰止咳的功效,尤适用于秋季身体燥热、流鼻血、咳嗽,或痰中带血者食用。
6、 木瓜花生排骨汤
材料: 本汤取鲜熟木瓜一个(约500克),干鲜花生仁100克,千鲜猪排骨250克,味料适量。
做法: 将鲜木瓜洗净去皮除核,并切成粗块件备用。干鲜花生仁用清水洗净杂质,鲜猪排骨用清水洗净血污,砍成粗件,并加用精食盐稍拌匀。孕妇装秋冬装然后将上述汤料同放进汤煲内,加进适量清水,先用武火,后用文火煲煮。孕妇适宜喝的汤煮至花生仁熟透变软即可。
功效: 本汤能清暑解热,滋润皮肤,润肠通便。
孕妇秋天能喝的汤还是很多的,如果刚好碰上孕妇怀孕的季节在秋天的话,不妨试着喝一喝这些汤,既养颜又补身。